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林依轮分享瘦身经验:林家食铺


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关键字:瘦身食谱,减肥食谱 2007-1-8

 




吞拿鱼彩椒杯


  外国人瘦身,吞拿鱼罐头是必点菜单,当然首先是因为它具有营养师推荐的瘦身首选——海鱼类高蛋白、低脂肪、低热量的特点,也还因为它方便,超市买来三下五除二就能对付出一道菜来。提醒你,买时看清配方表,要买“水浸”而不是“油浸”的。

  我是个对每道菜的营养甚至颜色都会有搭配要求的人,总不能让吞拿鱼就这么孤零零地启罐就吃吧,那不是埋汰我这拿了十几年的厨师证?!所以,我从冰箱取了两个彩椒,想了想,罐头味重,配菜也得口味稍浓重点才搭得好吃,就有了烤过之后包住吞拿鱼倒扣出形状的这道菜了。自己还觉得挺满意的,你觉得如何呢?

  原料:吞拿鱼罐头半杯,黄、红甜椒各2个。

  调料:橄榄油。

  做法:

  1.黄、红甜椒刷少许橄榄油,放入烤箱烤熟后切条。

  2.取一圆盅,用黄椒条、红椒条铺层底,再沿盅壁竖摆一圈。

  3.里面填上吞拿鱼罐头,压实后,倒扣盘中即成。

林依轮分享瘦身经验:林家食铺

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